Cookies de linhaça e girassol

Camilo Mota

Uma opção simples para o café da manhã ou lanchinho da tarde. Você pode variar nos temperos que preferir. A base é apenas farinhas de linhaça, de girassol, água e sal a gosto. E com a vantagem de ser sem glúten.

Ingredientes

100g de linhaça dourada

100g de semente de girassol

30g de gergelim integral

Ervas finas ou orégano

1 colher rasa de café de sal

Modo de preparo

Prepare as farinhas triturando as sementes de linhaça e de girassol. Numa bacia, misture as duas farinhas e acrescente todos os demais ingredientes. Acrescente água aos poucos até fazer liga. Misture a massa com as mãos. A massa deve ficar firme o suficiente para você conseguir moldar os cookies. Coloque os cookies numa forma untada e leve ao forno pré aquecido a 200 graus por cerca de 30 minutos.